Meikaas is een verse witte kaas die enkele dagen tot een week oud is.
De smaak is fris, zuiver en romig. De witte meikaas wordt op de boerderij gemaakt en is overheerlijk in salades en gerechten. Daarnaast is de witte Meikaas 100% vegetarisch.
Traditioneel wordt de kaas zonder zuursel bereid.
Meikaas is te vergelijken met Mozzarella (familie van), alleen is de Meikaas voller van smaak.
Vroeger werd de Meikaas alleen in de maand Mei gemaakt, vandaar de naam Meikaas.
De houdbaarheid is maximaal een week.
Witte Meikaas
Herkomst:
Nederland
Segment:
Verse kaas
Vetgehalte:
48+
Melksoort:
Koemelk
Melkbehandeling:
Gepasteuriseerd
Stremsel:
Vegetarisch
Allergenen:
Lactose
Gewicht:
3 kilo
Energie
- KJ
Energie
246 kcal
Vetten
16,5 g
- waarvan verzadigde vetzuren
10 g
Koolhydraten
4,6 g
- waarvan suikers
0 g
Vezels
0 g
Eiwitten
20 g
Zout
1,5 g
Calcium
Niet bepaald
Natrium
Niet bepaald