Vijgenbrood is een zoet, voedzaam brood dat wordt gemaakt met gedroogde vijgen. Het heeft een rijke smaak door de natuurlijke zoetheid van de vijgen en kan zowel als ontbijt, snack of dessert gegeten worden. Soms wordt het ook verrijkt met noten, specerijen of andere vruchten. In sommige culturen wordt het als een traditioneel gerecht beschouwd en is het populair tijdens feestdagen of als een manier om de oogst te verwerken. Het is vaak stevig en donker van kleur, met een enigszins kleverige textuur door de vijgen.